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¿Evitar el pescado por el mercurio?

¿Evitar el pescado por el mercurio?

Ya sean mujeres embarazadas, madres lactantes, hombres o niños, es mejor consumir pescado de vez en cuando que correr el riesgo de no comer suficientes mariscos por miedo al mercurio. Eso dice Faiber Jaramillo Yepes, ingeniero de alimentos y profesor de nutrición...
BENEFICIOS DEL JUGO DE NARANJA

BENEFICIOS DEL JUGO DE NARANJA

Importante cantidad en vitamina C.Ayuda a controlar los niveles de colesterol alto, a la vez que también la presión arterial.Un zumo hecho con una naranja aporta sólo 60 calorías, por lo que es ideal dentro de una dieta de adelgazamiento.Ayuda a reducir los...
¿LOS CAMARONES SON AFRODISÍACOS?

¿LOS CAMARONES SON AFRODISÍACOS?

La mayor parte de los alimentos marinos, especialmente el camarón, han sido señalados como grandes afrodisíacos potenciadores del sexo. El pescado es considerado como un apoyo erótico por su contenido de fósforo y yodo. La anguila, el salmón, el atún y la merluza son...
CEVICHE DE ATÚN

CEVICHE DE ATÚN

INGREDIENTES 2 Latas de Atún en agua2 Cebollas cabezonas moradas peladas y cortadas en julianas2 Pimentones rojos cortados en tirasEl jugo de 2 limones grandesEl jugo de 2 naranjas1 Cucharada de cilantro½ Taza de salsa de tomate1 Frasco pequeño de pasta de tomateAjí y...
TILAPIA A LA PLANCHA

TILAPIA A LA PLANCHA

INGREDIENTES: Filetes de tilapia 4Perejil picado 1/4 tazaJugo de limón 1/4 tazaMantequilla 1 cucharadaSal y pimienta al gusto PREPARACIÓN: Derrite la mantequilla en un sartén grande a fuego medio, luego coloca los filetes de pescado, añade el jugo...
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